Lebenslauf für Köche und Köchinnen – Muster und Tipps
Küchenchefs wollen wissen, welche Küche Sie beherrschen, in welchem Tempo Sie arbeiten und ob Sie Hygienevorschriften einhalten. Konkrete Zahlen – etwa wie viele Essen Sie täglich zubereitet haben – sagen mehr als allgemeine Formulierungen.
Nennen Sie die Art des Betriebs (Restaurant, Hotel, Kantine, Catering) und Ihre Position: Jungkoch, Commis, Chef de Partie oder Alleinkoch.
Die Vorlage öffnet sich im Editor – dort tragen Sie Ihre Daten ein und laden sie als PDF herunter. Person und Firmen im Muster sind frei erfunden.
Was gehört in den Lebenslauf?
Berufserfahrung – typische Tätigkeiten
- Zubereitung von Speisen à la carte nach Rezeptur
- Mittagstisch für Großküche (z. B. 300 Essen täglich)
- Kalte Küche, Saucen und Desserts
- Warenbestellung und Lagerkontrolle
- Einhaltung von HACCP und Hygienevorschriften
- Anleitung von Auszubildenden und Küchenhilfen
Kenntnisse und Fähigkeiten
- Deutsche und internationale Küche
- HACCP
- Kalkulation und Warenwirtschaft
- Kombidämpfer
- Allergen- und Diätküche
- Gesundheitszeugnis (Belehrung nach IfSG)
Persönliche Stärken
- Belastbarkeit
- Kreativität
- Teamfähigkeit
- Sauberkeit und Genauigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
Beispiel für das Kurzprofil
Eine kurze Einleitung für den Anfang des Lebenslaufs. Kopieren Sie den Text und passen Sie ihn an.
Ich bin ein erfahrener Koch mit abgeschlossener Ausbildung und sieben Jahren Praxis in Restaurant- und Hotelküchen. Ich arbeite sicher à la carte und im Bankettbetrieb, halte HACCP konsequent ein und leite gerne Auszubildende an.
Tipps aus der Personalabteilung
Zahlen nennen
„Zubereitung von 250 Mittagessen täglich“ überzeugt mehr als „Zubereitung von Speisen“.
Küchenstil angeben
Deutsch, mediterran, asiatisch, vegetarisch oder allergenfrei – jede Spezialisierung ist ein Plus.
Position in der Brigade
Commis, Demi Chef oder Chef de Partie zeigt sofort Ihre Erfahrungsstufe.
Häufige Fragen
Brauche ich als Koch eine Ausbildung?
Für viele Restaurants ist die dreijährige Ausbildung zum Koch Standard. Ohne Ausbildung bewerben Sie sich zunächst als Beikoch oder Küchenhilfe und nennen Ihre Praxiserfahrung.
Gehört die Belehrung nach Infektionsschutzgesetz in den Lebenslauf?
Ja, nennen Sie sie bei den Zertifikaten – ohne sie dürfen Sie nicht mit Lebensmitteln arbeiten.
Weitere Lebenslauf-Vorlagen
Ihr neuer Lebenslauf ist nur 10 Minuten entfernt.
Kostenlos, ohne Anmeldung und ohne lästige Werbung.